AGRIESPAÑA
Acelga Larga - Manojo (aprox. 1 kg/unidad) - 2,49 €/kg
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Cultivamos dos variedades de acelgas, las de penca blanca y las acelgas de colores. Amarillas, rojas y verdes, las acelgas de colores resultan atractivas y tienen un sabor ligeramente más intenso que las blancas.
Cada 100 g de acelgas te ofrecen:
41 calorías
4.5 g de hidratos de carbono
0.4 g de lípidos
2 g de proteínas
Vitaminas: A, B, C, E, D
Minerales: Calcio, hierro, yodo, magnesio, zinc, potasio, sodio, fósforo, selenio
3 Tips para disfrutar más de las acelgas
• Lávalas en abundante agua fría antes de consumirlas. Las cosechemos en nuestra huerta ecológica, pueden tener tierra y coger polvo durante el transporte.
• En crudo: Además de hervidas, puedes hacerlas horneadas, fritas, a la plancha, licuarlas para una crema e incluso cruda, en ensaladas.
• Pencas aparte: Si las separas de las hojas, las hierves durante unos 15-20 minutos, las rebozas y las frías, conseguirás un plato delicioso.
